男の花道-秋岡秀治///日本のおやつ ようかん

보낸사람 : 소담 엔카 운영자 12.11.04 06:17

 

男の花道-秋岡秀治///日本のおやつ ようかん(D)|★....演歌 게시판

黃圭源 |  http://cafe.daum.net/enkamom/KTiH/1991 

男の花道-秋岡秀治 作詞 吉岡 治 作曲 岡 千秋 一 一に稽古だ　三四に稽古 耐えて根性で　ぶら当たれ 十と五尺の　土俵の上で 散らす火玉の　ああ大勝負 かけて悔いない　かけて悔いない　この命 二 俺の往く道　相撲と決めた 決めたその日に　棄てた恋 壁にはじかれ　奥歯を噛んで 白か黒かの　ああ星を取る 敵は我なり　敵は我なり　己なり 三 櫓太鼓が　川面を渡る 泣くな綱とる　その日まで 磨け国技の　心枝を体を 砂にまみれて　ああ咲かす花 晴れて男の 晴れて男の　花道を ようかん ようかん(羊羹)は、あんに砂糖や寒天を加えて、蒸したり練ったりして固めた菓子。甘味が濃く、一口大に切って食べる。ようかんは、日本人にもあまり知られていない歴史が秘められている。13世紀頃、禅僧が中国大陸から伝えた料理の中に｢羊の羹｣があった。｢羹｣とは、肉や野菜などを煮たスープのこと。しかし当時の日本では、肉食が好まれず、代わりに小豆や穀類の粉を練ったものなどがつかわれた。その後、スープが分離され、さらに砂糖の使用によって大きな変化を遂げ、16世紀後半から１７世紀初めにかけて、現在のようかんの原型がつくられた。 日本のおやつ 옛날 “八つ時(現在의 午後2~3시)”에 먹는 가벼운 飮食을 “おやつ”라고 했습니다. 作成者 黃圭源 소담 엔카 http://cafe.daum.net/enkamom