高山情話-夏木綾子
作詞 山田三三十 作曲 泉夢人 編曲 前田俊明
一
萩の花咲く 山里に
こぼれ散りゆく 恋の花
咲いてひらいて 散ってゆく
愛を誓った あの宿も
今は思い出 寺町通り
吐息せつない 高山情話
二
未練ごころに 躓いて
ひとり佇む 赤い橋
あなた忘れの 旅なのに
何で心が 恋しがる
遠いあなたの 面影揺れる
揺れて儚い 高山情話
三
日暮れ小径の 飛騨の里
いつかはぐれて ひとり旅
愛の終わりを 告げるよに
霙まじりの 雨がふる
泣かせないでよ 私の胸に
濡れて哀しい 高山情話
日本人の食卓ハンバーグ
男女老少 누구나 簡單하게 먹을 수 있는 飮食으로 18世紀에 獨逸에서 생겨났다는 햄버거 스테이크는 이제는 日本의 食卓에서 빠질 수 없는 料理입니다. 어린아이부터 老人 까지 幅 넓은 年齡代가 좋아합니다.
도시락이나 저녁 食事의 반찬으로는 勿論 레스토랑에서도 人氣 메뉴로 祝賀할 일 等의 파티 料理가 되기도 합니다. 平常時의 食事에서 特別한 날의 메뉴까지 多樣한 장면에 登場하는 슈퍼스타입니다.
日本에 햄버거 스테이크가 들어 온 것은 明治時代(1868年~1912年) 무렵이라고 하지만， 家庭 料理로 널리 普及된 것은 1950年代입니다. 굽거나 데우기만 하면 되는 簡單한 商品이 많이 만들어져 一般的으로 먹을 수 있게 되었습니다.
햄버거 스테이크를 먹는 나라는 日本만 있는 건 아니지만 日本에서는 日本式으로 調理한 햄버거가 人氣 있습니다. 간장과 설탕으로 만든 소스를 묻힌 ‘てりやきハンバーグ’나 豆腐를 使用해 만드는 ‘豆腐ハンバーグ’ 等이 代表的으로， 어느 것이나 淡白해 맛있습니다.
作成者 黃圭源 | | |